Англійська на кухні

Англійська мова оточує нас усюди, навіть на кухні. Багато хто з нас не замислюється, але більшість кухонних предметів та процесів мають свої унікальні назви англійською мовою, які допоможуть вам не лише розширити свій словниковий запас, але й краще зрозуміти інструкції з приготування страв, дивитися кулінарні шоу мовою оригіналу та навіть ділитися своїми рецептами з друзями з різних країн.

Влаштування кухні

Отже, почнемо вивчати англійську на кухні з її самого серця. Плита англійською має два варіанти назви: stove і cooker. Перший найпоширеніший у Сполучених Штатах, а другий – у Великій Британії.

Важливою частиною кухні є її меблі та планування. Знати опис кухні англійською корисно не тільки для розширення словникового запасу, але і для ремонту або купівлі нових меблів. Ось список основних слів:

Приклад пропозиції:

I keep all my herbs on the spice rack next to the dish rack - Я зберігаю всі свої трави на полиці для спецій поруч із тримачем для рушників.

The kitchen features a large countertop and a modern sink.
Кухня має велику робочу поверхню та сучасне миття.

Поширена помилка:

Деякі можуть плутати терміни countert (прилавок) та countertop (Робоча поверхня). Counter зазвичай відноситься до торгових приміщень, а countertop — до поверхні, на якій ви готуєте та розміщуєте кухонне приладдя.

❌ Her mom will be upset if she damages the counter in her new kitchen with heat - Її мама засмутиться, якщо вона зашкодить прилавок на новій кухні жаром.

✅ Her mom will be upset if she damages the countertop in her new kitchen with heat. - Її мама засмутиться, якщо вона зашкодить робочу поверхню на новій кухні жаром.

Кухонні предмети англійською мовою

Посуд - скляний посуд

Коли ви вивчаєте англійську на кухні, обов'язковим компонентом буде посуд. Посуд це те, що ми використовуємо кожен день для подачі їжі та напоїв. Вона включає в себе тарілки, чашки, склянки, келихи та багато іншого. В англійській мові посуд можна розділити на дві основні категорії: скляний посуд (скляні вироби) та посуд (керамічний або порцеляновий посуд). Також іноді виділяють підкатегорію пустотілий посуд (Глибокий посуд)

As the caterer, Jeremy did have plenty of access to the table and all the glassware in the ballroom. - Як постачальник, Джеремі мав повний доступ до столу та всіх скляних виробів у бальному залі.

Давайте розглянемо основні назви посуду:

Вивчаючи англійську на кухні, обов'язковим компонентом є не лише ємності для їжі, а й для напоїв.

Приклад пропозиції:

They toasted with champagne flutes filled with sparkling wine. - Вони підняли тост з келихами для шампанського, наповненими ігристим вином.

Place the cup on the saucer before serving. - Постав чашку на блюдце перед подачею.

*The butter dish was passed around during breakfast. - Маслянку передавали по колу під час сніданку.

I always keep water in a carafe on the dining table. - Я завжди тримаю воду у графині на обідньому столі.

Поширена помилка:

Часто плутають слова cup, mug та glass. Сup позначає невелику або середнього розміру чашку, найчастіше з ручкою, тоді як словом mug називають нашу кружку, вона більшого розміру та її ручка більша. Ну, а glass – це келих чи склянка без ручки.

Столові прилади - cutlery

Cutlery - Це столове приладдя, які ми використовуємо для прийому їжі. До них входять ножі, виделки та ложки. Ось деякі з них, які стануть у нагоді коли ви будете використовувати свою англійську на кухні:

Приклади пропозицій:

I still find it difficult to use chopsticks properly. - Мені досі важко правильно використати палички для їжі.

She grabbed the salad with a pair of tongs. - Вона захопила салат за допомогою щипців.

The waiter brought a special cake server to cut the dessert. - Офіціант приніс спеціальний ніж для тортів щоб нарізати десерт.

The carving knife must be sharp to cut through the dish easily. - Ніж для мʼяса має бути гострим, щоб легко різати страву.

Why does this fork go on the right? - Чому ця вилка кладеться праворуч?

Кухонне начиння - kitchen utensils

Kitchen utensils – це всі інструменти, які допомагають нам готувати. У таблиці ви знайдете іменники, які називають кухонне начиння:

Приклади пропозицій:

Flip the pancakes with a spatula when they start to bubble. - Переверни млинці за допомогою лопатки, коли на них почнуть утворюватися бульбашки.

The peeler makes it easy to prepare vegetables quickly. - С овочечисткою легко швидко підготувати овочі.

Grate the cheese with a grater and sprinkle it over the pasta. - Натрій сир на терці і посип їм пасту.

Roll out the dough with a rolling pin until it's thin. Розкатай тісто за допомогою скалки, Доки воно не стане тонким.

I use a blender to make smoothies every morning. Я використовую блендер, щоб робити смузі щоранку.

Turn the chicken over on the grill with tongs. - Переверни курку на грилі за допомогою щипців.

The can opener wasn't working properly, so I had to try again. - Відкривачка для банок не працювала добре, і мені довелося спробувати знову.

See, you snip the ends off like this and put it in the colander. - Бачиш, відриваєш кінчики ось так і кладеш у друшляк.

Кухонна техніка - kitchen appliances

У сучасному світі, англійська на кухні неможлива без безлічі техніки, яка полегшує наше життя. Kitchen appliances - це кухонні прилади, які ми використовуємо для приготування їжі, починаючи з міксера до плити. У таблиці нижче наведено 20 іменників - назв кухонної електроніки англійською.

Приклади пропозицій:

The aroma of freshly baked bread filled the kitchen as it rose in the oven. - Аромат свіжого хліба наповнив кухню, поки він піднімався в духовці.

The electric mixer whipped the cream into soft peaks in just minutes. - Електричний міксер збив вершки до м'яких піків лише за кілька хвилин.

The electric kettle boiled the water in less than a minute, perfect for her morning tea. - Електричний чайник скип'ятив воду менше ніж за хвилину, ідеально для її ранкового чаю.

The food processor quickly chopped onions, saving her from tears. - Кухонний комбайн швидко впорався з нарізкою цибулі, позбавивши її сліз.

She made crispy sweet potato fries in the air fryer without any added oil. - Вона приготувала хрустку картопля фрі з батату в аерогрилі без додавання олії.

Which cabinet is that? Left of the dishwasher. - Яка шафка? Зліва від посудомойки.

Рецепти англійською мовою

Тепер, коли ми розібрали назви кухонних предметів, перейдемо до рецептів. Рецепти англійською можуть бути складними, якщо не знати основні терміни, але з нашою допомогою ви навчитеся їх читати і розуміти.

Приклади пропозицій:

Preheat the oven to 180°C, mix the flour and sugar, and bake for 25 minutes. - Розігрійте духовку до 180°C, змішайте муку|борошно| і цукор і запікайте протягом 25 хвилин|мінути|.

She used the leftovers from last night’s dinner to make a quick lunch. - Вона використала залишки від вчорашньої вечері, щоб приготувати швидкий обід.

Just a pinch of salt can make all the difference in bringing out the flavors. - Лише одна щіпка солі може змінити смак та посилити аромат страви.

Add two tbsp of olive oil to the pan before frying the vegetables. - Додайте дві столові ложки оливкової олії в сковороду перед смаженням овочів.

The steak needs a resting time of five minutes after cooking to retain its juices. - Стейк потребує п'ять хвилин на охолодження після приготування, щоб зберегти соки.

Sheldon, you’ve already had four servings! - Шелдоне, ти вже 4 порції зʼїв!

Кулінарні процеси

На кухні важливі не лише предмети та рецепти, а й процеси. Розуміння англійських термінів для кухонних процесів допоможе вам краще орієнтуватися в рецептах та покращити навички кулінарії. У таблиці ви побачите найпоширеніші дії, які можна виконувати в процесі приготування їжі:

Приклад пропозиції:

After chopping the vegetables, sauté them in a pan for 5 minutes. - Після того як наріжете овочі, обсмажте на сковороді протягом 5 хвилин.

She quickly chopped the carrots before adding them to the soup. - Вона швидко нарізала моркву, перш ніж додати її до супу.

The potatoes need to boil for about 15 minutes until tender.- Картоплю потрібно варити близько 15 хвилин до м'якості.

She poured the soup into bowls and served it hot. - Вона налила суп у тарілках і подала його гарячим.

Roast the chicken at 180°C until the skin is golden brown. - Запечіть курку на 180 ° C до золотистої скоринки.

You gotta chop the leaves with a knife. - Потрібно нарізати листя ножем.

Вправна англійська на кухні — це не просто корисна навичка, а й можливість поринути в кулінарію інших культур. Розуміння термінів для кухонних предметів англійською, процесів, рецептів та кухонної техніки значно спростить вам приготування їжі та покращить вашу кулінарну майстерність. Тепер, коли ви знаєте, як називається посуд англійською та інші важливі терміни, вам буде простіше дотримуватися інструкцій та експериментувати на кухні!